খাম আলু বা মেটে আলুর বাণিজ্যিক চাষ।

 এতদিন পর্যন্ত দেখতাম বনে জঙ্গলে এমনিতেই এই আলু হত । কেউবা বাড়িতে সীমানার কাছে কোন গাছের গোড়ায় লাগিয়ে রাখত। সেটা থেকেই বাৎসরিক খাবার আলু পেয়ে যাওয়া যেত কিন্তু এই প্রথম আমি দেখলাম মেটে আলু বা খাম আলুর বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে চাষ।মেটে শব্দ টা আঞ্চলিক স্তরে যেভাবে উচ্চারিত হয় সেভাবে লেখা সম্ভব নয়.